Naša priča
Vinarija RAJ dolazi iz istočne Srbije i Negotinske Krajine, prostora koji su već vekovima poznati kao idealni region za gajenje grožđa i proizvodnju vina. Kraijna Vino bila je jedna od najvećih evropskih vinskih kompanija, a zemljište oko Negotina i Zaječara bilo je potpuno prekriveno vinogradima. Sve ovo govori o bogatom nasleđu kulture uzgoja grožđa i proizvodnje vina, koja je razvijana i gajena decenijama u ovom delu istočne Srbije.
Nadovezujući se na specifičnu kulturu vina karakterističnu za ovaj region, Vinarija RAJ u centar svoje proizvodne ponude stavlja upravo sorte koje tradicionalno dobro uspevaju u ovom kraju, pre svega Crna Tamjanika, Bela Tamjanika i Game.
Posetite vinariju, gde možete da vidite kompletnu savremenu proizvodnju od prerade grožđa do buteljke vina. Naš mali tim stvara ovaj proizvod od početka do kraja.
Budite naši gosti i uživajte u malim ili velikim delikatesima uparenim sa našim najboljim vinima.
Napravljeno od francuske sorte Semijon, u Srbiji retke i dostupne u još samo nekoliko vinarija. Sa etiketom kreiranom u duhu umetničkog pokreta Zenitizam iz 1920-ih, ZENIT nosi energiju prošlih vremena i modernu inovaciju, pozivajući vas da otkrijete harmoniju tradicije i kreativnosti u svakom gutljaju. Arhivski ZENIT iz berbe 2017. predstavlja must-have za somelijere.
Retka. Drevna. Skoro izumrla. Sorta grožđa karakteristična za područje Istočne Srbije i Negotinske Krajine. Na ovim prostorima gajena još od sredine XIV veka, a sada i obnovljena. Sadnice smo preuzeli iz Poljoprivredne škole Bukovo, jer su u tom periodu oni bili jedini nosioci autohtone crne tamjanike.
Tamjanika je srpska autohtona sorta – ali ne endemska. Najzastupljenija je u Župi, a DNK analizom je potvrđeno da potiče od internacionalne sorte Muscat Blanc à Petits Grains. Naš klon se uzgaja u Negotinskoj Krajini, gde daje vina koja kombinuju lokalni karakter i sortnu prepoznatljivost.
Dok u Francuskoj Gamay uglavnom ostaje lagano vino i retko ulazi u premium kategoriju, u Negotinskoj Krajini razvija punije telo, intenzivnije arome i duži potencijal odležavanja. Sa preko 260 sunčanih dana godišnje, Game iz naših vinograda ovoj sorti donosi prepoznatljiv ukus i autentičnost vremena kada je negovana bogata kultura vina našeg kraja.
PLOT je klasična kupaža Cabernet Sauvignona i Merlota – dve sorte koje se savršeno dopunjuju, stvarajući vino snažnog karaktera i izuzetne postojanosti. Iako su internacionalno poznate, u Negotinskoj krajini su prisutne više od dva veka i odlično uspevaju na sunčanim padinama bogatim glinom i krečnjakom. Naš terroir, tradicija i burad ponekad stara koliko i sam vinograd, oblikuju vino snažnog izraza i dubine.
Potiče iz vinograda starih preko 40 godina, u srcu Rogljevačko–Rajačkog vinogorja, gde razvija svoj složen i prepoznatljiv karakter. Zahvaljujući specifičnim uslovima Negotinske krajine – toplim danima i hladnim noćima – Game razvija punije telo, intenzivnije arome i dug potencijal odležavanja, dok istovremeno zadržava sortnu eleganciju i svežinu.
Ostanite u srcu Rajca u Šećermali – šarmantnoj kući koja nudi rustičan komfor i autentično iskustvo vinskog kraja.
Tri lepo uređene sobe sa prelepim pogledom, klima-uređajem i Wi-Fi internetom.
Kliknite na dugme u gornjem levom uglu mape da biste videli detaljne informacije o lokacijama.